Jamonesterio es una marca exclusiva de productos derivados de cerdos ibéricos criados y alimentados en los encinares del sur de Extremadura y elaborados en LA SIERRA DE TENTUDÍA.

En el límite entre Extremadura y Andalucía, donde las cuencas del Guadalquivir y el Guadiana se reparten las aguas, en el paisaje se superponen cordones de viejas sierras que disfrutan de un clima especial en el que el bosque mediterráneo de encinas y alcornoques se hace denso y muy fructífero. Son las tierras de Monesterio.

Puente Ajuda, S.L. es una bodega con viñedos propios en la espaldera con riego y fertilización por goteo, situada a orillas del Guadiana frente a Portugal casi en el mismo lugar en el que aún perduran ruinas del histórico puente Ajuda. Cuenta con 100 has. situadas a 210 m. de altitud en suelos arcillosos sobre base de pizarra. Cultiva variedades selectas de Tempranillo (40%), Cabernet Sauvignon (25%), Garnacha Tinta (25%) y Merlot (10%) con las que elabora sus caldos amparados por la D.O “Ribera del Guadiana”.
La vendimia se hace a mano, en el momento óptimo, tras un riguroso control de maduración de la uva, que se transporta hasta la bodega en pequeños remolques de acero inoxidable.
La bodega de crianza se encuentra situada dentro de la misma finca. Es un bello conjunto construido en piedra e integrado en el paisaje que rememora las tradiciones arquitectónicas de la zona. En su interior reposan, junto a la más adelantada tecnología, 600 barricas de roble americano donde envejecen los caldos que se darán en botella su máxima expresión.